7 de abril de 2022Henrique Sá Pessoa e Alma distinguidos pelo Guia Boa Cama Boa Mesa
E o Chef do Ano 2022 é... Henrique Sá Pessoa. O galardão foi atribuído durante a cerimónia de entrega de prémios do guia Boa Cama Boa Mesa, na qual o Alma manteve a distinção de Garfo de Ouro.
A distinção deste Guia a Henrique Sá Pessoa acontece no seguimento da renovada aposta do chef nos produtos de mar nacionais, materializada no menu de degustação “Costa a Costa”. Recordamos que o chef foi também considerado o 38.º melhor chef do mundo no Top100 The Best Chef Awards.
“Este é um reconhecimento que surge depois de um ano difícil, com a situação de pandemia ainda muito presente, e por isso tem um significado ainda mais especial. Acima de tudo, fico muito feliz pelo facto de o ALMA continuar a ser uma referência. Só posso agradecer à equipa que me acompanha todos os dias e que torna tudo isto possível”, afirma Henrique Sá Pessoa.
Adicionalmente, o ALMA foi um dos restaurantes premiados com o Garfo de Ouro, pelo terceiro ano consecutivo. De recordar que ganhámos a primeira estrela Michelin em 2016 — pouco menos de um ano a reabertura no Chiado — e chegámos a segunda em 2018, estrelas essas renovadas no final do ano passado.
Nada dos deixaria mais felizes do que comemorar estes reconhecimentos na sua companhia! Faça a sua reserva e venha descobrir os pratos do chef Henrique Sá Pessoa e viver uma experiência gastronómica inesquecível.
